カテゴリ:るくえる( 8 )

ルクエcooking vol.7

7月29日 夕食

タンドリーチキン風

鶏の手羽元に、塩コショー・すりおろしにんにくをもみこみ、
スチームケースに並べて
カレー粉・ヨーグルト・トマトピューレ(なかったのでケチャップ)白ワインを混ぜたたれをかけ

《写真忘れました!!》

レンジで8分、ふたをしたまま5分蒸らす

出来上がりは...
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by paqueux | 2011-07-29 23:49 | るくえる

ルクエcooking vol.6

7月27日 夕食

ナチョポテト

ジャガイモだけ塩コショー・オリーブオイル少量で
先にレンジにかけて芋に火を通し
市販のサルサソースとシュレッドチーズ(チェダー)をのせて

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軽くレンジにかけました。

出来上がりは...
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by paqueux | 2011-07-28 17:38 | るくえる

ルクエcooking vol.5

7月26日(火) 夕食

今日は、夜のお出かけの予定があったので、
okanのお出かけの日の定番、カレー。
ですが、油気の多い物はNGだそうで
カレーソースは先日作った挽き肉のカレーの冷凍を使用。
具の夏野菜をルクエで。

茄子・ズッキーニ・3色のパプリカをひと口大に切り
塩・コショー・オリーブオイルを適量廻しかけ

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レンジへ。

出来上がりは...
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by paqueux | 2011-07-27 00:04 | るくえる

ルクエcooking vol.4

7月25日 夕食

もやしのアーリオオーリオ

もやしに塩コショウ、にんにくのみじん切り、
オリーブオイルを少量廻しかけ

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レンジで2分

出来上がりは...
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by paqueux | 2011-07-25 23:42 | るくえる

ルクエcooking vol.3

23日(土)夕飯

晩のおかずも、ウチにあった食材で
ローズマリーポテト。
(ローズマリーはプランターにあります)

じゃがいもはよく洗って皮つきのまま縦8等分に。
ベーコンは、たまたま切り落としを買ったら
分厚いのがあったので、それを小さめにカット。
ローズマリーを散らし、塩コショーして

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レンジへ。

出来上がりは...
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by paqueux | 2011-07-23 22:58 | るくえる

ルクエcooking vol.2

2度目は23日(土)の朝

この時期、毎年恒例の「年に一度は杏を買う」行事(笑)
で、毎年食べて思うのは、杏はフレッシュより加工品が美味しい…
干し杏とか、シロップ煮とか、ジャムとか、すごく好きなんだけど
生の杏はイマイチ味がぼけてるんですよね。

というワケで、前の晩、一粒ずつ食べた残りをジャムにしてみました。

皮付きのまま4等分して種を取り
グラニュー糖をまぶして、

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レンジへ。

出来上がりは...
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by paqueux | 2011-07-23 22:48 | るくえる

ルクエcooking vol.1

22日(金)に最初に作ったのはカポナータ(ラタトゥーユ)

偶然にも材料が全部冷蔵庫にあったので(笑)

茄子・ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・トマトをひと口大に切りケースに入れる。

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ベーコンを少量、トマトソース(おべんと用に冷凍庫に小分けしてあった)をのせ
塩をふり、オリーブオイルを少量廻しかけレンジへ。

出来上がりは...
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by paqueux | 2011-07-23 22:38 | るくえる

ルクエcooking vol.0

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生協のキャンペーンで
某メーカーの品物を2品注文し、
エントリーすると当たるという
メーカーの思うツボ企画に乗っかり
エントリーしたものの、
そんなことはすっかり忘れてた、
というか当たらないだろうと思い込み
記憶さえしてなかったものが当たることの嬉しさと言ったら!!

というワケで、話題の『ルクエ』のスチームケースとトレイ、ざる、レシピ本のセットが
20日水曜日に届きました。

このスチームケース、気にはなっていたものの、
実物を見た時に、その存在感の割にはいいお値段だったので
手を出せませんでした。

でも、せっかくいただいたのだから活用しよう!
ほこり被らないように、せっせと使おう!
そのためには、おべんとと同じように
ブログにアップすれば継続するのでは?
と思い、新しいカテゴリーを増やしました。
どうぞよろしく。
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by paqueux | 2011-07-23 22:31 | るくえる